Cofeină vs. Cafea: care este mai bună?

11-01-2018
 / 5.0

Pentru a evalua articolul trebuie să fii logat! Autentificare/Înregistrare

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi de pe planeta Pământ. Unii îl beau pentru gust, și nu pentru efect, alții nu-și pot imagina ziua lor - sau antrenamentele lor - fără ea. Dar pentru cei care se antrenează serios, cafeaua nu este cea mai bună modalitate de a îmbunătăți performanța și concentrarea mentală. Dar cofeina este.


Știai că cofeina găsită în cafea este diferită de cofeina găsită în suplimente (formule de pre-antrenament, arzătoare termogenice de etc.)? Ei bine, acum știi. Pe lângă asta, ambele au un efect diferit asupra performanței sportive.

Bine, acum că nu mai înțelegi nimic, hai să clarificăm un pic lucrurile.

În realitate, cafeina pură este un compus cristalin care se numește cafeină anhidră sau, cu alte cuvinte, 1,3,7-trimetilxantină. Se găsește în mai multe plante - în boabele de cafea de exemplu, din care se prepară cafea.

Cofeina găsită în suplimente (capsule sau produse pre-workout) este cofeina anhidră, fără excepție. Dar de ce este diferit de cofeina găsită în cafea?

Diferența este măsurabilă

Cuvântul "anhidru" înseamnă că nu conține apă. Deci cofeina și cofeina anhidră sunt în esență același lucru dacă scoatem apa din ecuație și totuși există o diferență enormă între una și cealaltă.

Deoarece nu conține apă, cofeina anhidră este absorbită de organism mai ușor (și nu mai repede, aceasta este o diferență uriașă!) decât cofeina obișnuită. Potrivit unui studiu*, cofeina anhidra are un efect ergogen mai mare decât cofeina. Aceasta nu este totul: are mai multe avantaje, iar în acest articol le vom lista pe toate.

1. Este mai ieftină

Cât costă un cappucino sau o cafea lungă într-o cafenea sau într-un restaurant? Minim 5 lei dar 7-8 este mai realist. Să zicem că o cafea normală conține aproximativ 80 de miligrame de cofeină, dacă vorbim despre o cafea puternică. Pentru această sumă de bani ai putea introduce de 18 ori mai multă cofeină cu un simplu supliment de cofeină pe bază de capsule.

2. Poți măsura exact doza

Te-ai întrebat vreodată ce cantitate de cofeină conține cafeaua pe care ai comandat-o? Te-ai uitat pe Google? Nu există niciun răspuns clar, fiecare răspuns este diferit. Pe un site este afirmat faptul că un espresso conține 30 de miligrame de cofeină, în timp ce un alt site scrie că conține 180 de miligrame. Există o explicație: nimeni nu știe exact ce cantitate de cofeină conține o ceașcă de cafea. Acesta depinde de cantitatea de apă folosită și de multe alte lucruri.

Dacă alegi capsula, știi cu exactitate ce cantitate de cofeină ai introdus. Acest lucru este foarte important, vom afla de ce.

Surse ascunse de cofeină

Știm cu toții: cafeaua poate cauza dependență, deci trebuie consumată cu prudență. Pe lângă asta, foarte puțini știu faptul că o mulțime de lucruri conțin cofeină în afară de cafeaua obișnuită. Exemple: pudră de cacao, ceai verde - pentru a menționa cele mai populare, să nu vorbim despre lucrurile evidente, cum ar fi băuturile energizante. Este foarte ușor să consumi prea multă cofeină, mai ales dacă nu știi exact ce cantitate introduci.

Uneori durează chiar și 45 de minute pentru cofeină ca să aibă efect. Pentru o persoană obișnuită 200 de miligrame de cofeină este mai mult decât suficientă pentru creșterea performanței sportive și NU se aplică principiul "more is better"-

În concluzie: dacă vă place cafeaua, introduceți cantitatea de cofeină cu cafea. În așa fel nu puteți verifica exact ce cantitate ați introdus, dar măcar are gust plăcut. Însă dacă doriți să aveți antrenamente mai reușite, adăugați capsulele de cofeină în lista voastră de suplimente.

* *Journal of the International Society of Sports Nutrition Volume 7, Number 1, 5, DOI: 10.1186/1550-2783-7-5


Cele mai populare articole în această lună
Dacă obiectivul tău este construirea unui piept masiv, nu este deloc indiferent ce alegi: bara sau ganterele. Să vedem de ce sunt diferite. ...
Cele mai eficiente programe de antrenament în Magazinul Online ShopBuilder! ...
​Ai putea spune că am vorbit de multe ori despre asta. Ai dreptate. Dar ai fi crezut că încă nu există un astfel de articol în care aceste l...
Primim multe întrebări în legătură cu modul de administrare a aminoacizilor BCAA. De câte BCAA avem nevoie? Când trebuie să luăm BCAA? De ce...
Am prefera să o numim alimentație dietetică, dar pentru că alimentația este una cu dieta, acest titlu este mai adecvat. Poate fi chiar și re...
Care tip de bară ar trebui folosit la exercițiile pentru bicepși? Bara dreaptă sau bara Z (EZ)? Îți vom da un răspuns concret. Articol oblig...

Ai o întrebare despre acest articol? Întreabă!

În această secţiune pot întreba numai utilizatorii înregistrați!
Te rog, intră!