Vitamina A

Vitamina A

30-03-2016
 / 4.4
Pentru a evalua articolul trebuie să fii logat!
Care sunt beneficiile acesteia?

Îmbunătățirea funcției imunitare

Vitamina A stimulează sistemul imunitar. Un aport suficient de vitamina A susține organismul în lupta acestuia împotriva infecțiilor.

Sănătatea pielii

Vitamina A contribuie la menținerea sănătății țesuturilor epiteliale. Nu există piele sănătoasă și frumoasă fără vitamina A.

Vedere ageră

Vitamina A și provitaminele sale, carotenoidele, sunt esențiale pentru o vedere bună.

Denumire produs | Producător Caracteristici Preţ
43,70 lei
0,20 lei/g.k.
70,80 lei
0,70 lei/tab.


Prezentare generală

De mult timp, este bine cunoscut faptul că anumite alimente (cum ar fi uleiul de ficat de cod) au un impact pozitiv asupra vederii și asupra funcției ochilor. Cu toate acestea, substanța (vitamina A) care a generat aceste efecte nu a fost descoperită decât în 1913. Denumirea de vitamina A nu se referă la o singură substanță chimică. Există mai multe substanțe cu efecte biologice identice sau similare.

Substanțe cu efecte similare vitaminei A:

  • Retinolul ~ Vitamina A alcool
  • Retinalul ~ Vitamina A aldehidă
  • Vitamina A2~ 3,4-Didehidroretinol
  • Provitaminele ~ alfa-, beta-, gama-carotenul și alte carotenoide cu activitate specifică vitaminei A (nu toate au aceste proprietăți).

În natură, vitamina A (retinolul) se găsește în alimentele de origine animală, în timp ce betacarotenul, cea mai activă provitamină a sa, poate fi găsit în alimentele de origine vegetală de culoare roșu deschis sau galben. În organism, betacarotenul se poate descompune în 2 molecule de vitamina A. Însă această transformare este limitată. Organismul poate stoca o cantitate de vitamina A suficientă pentru aproximativ un an, în principal în ficat (ceea ce nu înseamnă că deficiența nu se poate manifesta mai devreme; depinde de cât de mari erau rezervele la început). Pentru a ajunge din ficat în fluxul sanguin, retinolul se leagă de proteine transportatoare. În cazul unui aport insuficient de proteine, această mobilitate este inhibată. 70 până la 90% din conținutul de vitamina A se absoarbe prin intestine. Acest procentaj este mai scăzut în cazul carotenoidelor (doar 20 până la 50 la sută) și mai ridicat în cazul suplimentelor de caroten. Un aport scăzut sau inexistent de grăsimi va afecta în mod negativ procesul de absorbție.

Vitamina A este esențială pentru activitatea purpuriului vizual (rodopsina), o proteină receptoare sensibilă la lumină, care se găsește în ochi. Deficiența de vitamina A provoacă cecitate nocturnă, respectiv adaptare insuficientă a ochilor la întuneric sau la modificările de lumină. Deficiența pe termen lung poate provoca orbirea. Vitamina A este esențială și pentru creștere și, cel mai probabil, pentru dezvoltarea oaselor. Deficiența provoacă tulburări de creștere sau funcționarea necorespunzătoare a organelor de simț (gustul sau mirosul). Cel mai obișnuit efect al acesteia constă în asigurarea sănătății pielii. De fapt, are un impact pozitiv și asupra altor celule epiteliale, respectiv asupra epiteliului intestinal. Acest lucru înseamnă că hipovitaminoza poate provoca și tulburări în funcționarea acestuia. În medicină se folosesc și derivați de vitamina A. Spre exemplu, acidul 13-cis retinoic sau isotretinoina, o substanță care se folosește pentru tratamentul acneei, sau etretinatul, care poate fi utilizat în tratamentul psoriazisului. Printre reacțiile adverse se regăsesc afecțiuni ale ficatului, dureri musculare sau vărsături.

De ce e bine să o consumi

Toată lumea are nevoie de vitamina A, pentru a fi sănătos și pentru a avea o vedere bună. Acest lucru se aplică în special atleților pentru că, în cazul lor, un aport suficient de antioxidanți este chiar mai important, pentru a asigura funcțiile imunitare corespunzătoare, în ciuda gradului mare de solicitare la care se expun în mod constant (iar provitaminele carotenoide joacă un rol esențial din acest punct de vedere). Protejează împotriva infecțiilor (indiferent dacă este vorba de bacterii, ciuperci sau virusuri) și ajută organismul să le învingă. Spre exemplu, se poate folosi pentru a susține tratamentul infecțiilor vaginale micotice. Se folosește, de asemenea, în tratamentul ochilor uscați; ajută la prevenirea cancerului de sân sau de plămâni; poate îmbunătăți starea pacienților de SIDA și poate fi utilă și în tratamentul melanomului. De asemenea, susține vindecarea rănilor. Suplimentarea poate fi îndeosebi importantă în cazul persoanelor cu un aport scăzut sau moderat de grăsimi, în special dacă urmează un regim cu conținut redus de grăsimi animale, având în vedere faptul că cele mai bogate surse de vitamina A sunt alimentele de origine animală cu conținut ridicat de grăsimi.

Alte beneficii

Aceasta este esențială pentru o vedere bună; deficiența poate conduce la hemeralopie (orbirea de zi).

Modalitatea de administrare

Necesarul de vitamina A este indicat, de obicei, în unități internaționale (UI). Însă, pentru că se poate obține și din carotenoide, diferă și nivelul de activitate a vitaminei A în cazul diferitelor substanțe chimice. Din acest motiv, s-a introdus termenul de echivalent retinol (RE):

1 RE =

  • 1 mcg de retinol
  • 6 mcg de betacaroten
  • 12 mcg de alte carotenoide cu efecte specifice vitaminei A
  • 3,33 UI de retinol
  • 10 UI de betacaroten

Suplimentele conțin, de obicei, 5000 până la 7000 UI. Acest conținut este suficient pentru ca adulții sănătoși să își mențină o stare bună de sănătate (femeile au nevoie de aproximativ 800 mcg sau 2664 UI de retinol, în vreme ce bărbații au nevoie de aproximativ 3333 UI sau 1000 mcg). Literatura de specialitate nu a ajuns la un consens în ce privește necesarul zilnic exact sau în ce privește dozele recomandate. Uneori se folosesc doze mai mari, de 20.000-30.000 UI, în principal sub formă de betacaroten, deoarece acesta se transformă în vitamina A doar într-o anumită măsură, astfel încât să nu se ajungă la un supradozaj. Dozele extrem de mari de caroten pot provoca decolorarea pielii (carotinemie), care încetează la reducerea sau la suspendarea dozei. Recomandarea oficială este de aproximativ 800 mcg sau 2664 UI de retinol, și se recomandă ca aceasta să nu fie depășită, decât la recomandarea specialiștilor. Necesarul de vitamina A din organism crește în perioadele de solicitare mare, cum ar fi sportul, în caz de boală, infecții, traume emoționale, anxietate sau consum frecvent de alcool.

Organismul poate tolera valori de până la 10.000 UI. Cu toate acestea, consumul care depășește 50.000 UI pe o perioadă mai lungă de timp (2 săptămâni sau mai mult) poate fi toxic. Dacă mănânci în mod regulat măruntaie, există posibilitatea de supradozaj de vitamina A, în special dacă folosești și suplimente. Trebuie să știi că ficatul de vită conține 43.900 UI/100 g, ficatul de vițel conține 22.500 UI/100 g, iar ficatul de pui conține 12.100 UI/100 g de vitamina A (cantitățile exacte pot varia). Ca supliment, o poți administra sub formă de multivitamine. Nu se recomandă a se administra doar vitamina A în doze mari.

Momentul administrării: Fiind o vitamină liposolubilă, organismul o poate stoca pentru o perioadă îndelungată de timp. Drept urmare, nu este necesar un aport zilnic. În cazul în care o consumi sub formă de supliment, administreaz-o cu mese având un conținut ridicat de grăsimi.

Sinergii

Vitamina E asigură o absorbție mai bună, în vreme ce proteinele și zincul sunt necesare pentru o mobilitate corespunzătoare a vitaminei A. Îmbunătățește absorbția fierului.

Surse naturale.

Ficatul, peștele, gălbenușul de ou, laptele și lactatele reprezintă surse bogate de vitamina A. Aceasta se găsește în concentrații mari în alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi. Acest lucru înseamnă că un regim cu nivel scăzut de grăsimi poate genera o deficiență de vitamina A.

Reacții adverse posibile

Deoarece vitamina A este teratogenă (poate afecta dezvoltarea unui embrion sau a unui făt), femeile însărcinate nu trebuie să consume cantități mai mari de 10.000 UI pe zi și nu trebuie să mănânce măruntaie decât ocazional. Doza zilnică recomandată este de 5000 UI. Cu toate acestea, consultă un medic sau un nutriționist.

Dacă se consumă mai multă vitamina A decât capacitatea de stocare a ficatului, acest lucru poate genera probleme ale metabolismului celular. Consumul care depășește cantitatea de 50.000-100.000 UI pe o perioadă mai lungă de timp (2 săptămâni sau mai mult) poate fi toxic: pot apărea vărsături, greață, căderea părului, scădere în greutate, cicluri neregulate sau deviații în ce privește creșterea.

Un aport mai ridicat poate determina și un risc mai mare de osteoporoză. Așadar, în cazul în care te încadrezi într-o categorie de risc ridicat, din cauza stilului tău de viață sau din cauza unei (unor) afecțiuni, ar fi bine să optezi pentru suplimente cu betacaroten.

Aspecte referitoare la siguranță: Prezintă siguranță în cazul în care se administrează conform recomandărilor.

Contraindicații: Niciuna.

Istoria vitaminei A

Încă din jurul anului 1800 s-a descoperit că hemeralopia (orbirea de zi) se poate trata cu uleiul de ficat de cod. Cu toate acestea, substanța care a generat aceste efecte nu a fost descoperită decât în 1913. Studiile inițiale care au dus la descoperirea acestei vitamine au fost realizate de două grupe de cercetători (McCollum & Davis și Osbourne & Mendel), aproape simultan. Structura sa chimică a fost descrisă de Paul Karrer.

Întrebări și răspunsuri referitoare la vitamina A

Sunt însărcinată. Pot lua suplimente cu vitamina A?


Sarcina este unul dintre cazurile în care consumul ridicat de vitamina A implică riscuri semnificative. Dacă vrei să ai un bebeluș sănătos, nu trebuie să începi suplimentarea cu vitamine decât după ce te consulți cu medicul ginecolog sau cu nutriționistul.

Este bine să iau vitamina A sau Roaccutane pentru a-mi trata forma gravă de acnee?


Doar la recomandarea specialistului. Atât vitamina A, cât și derivatele acesteia, pot avea reacții adverse. În mod special, aceasta nu este recomandată dacă ai probleme cu ficatul sau în cazul în care iei medicamente care afectează ficatul (lucru destul de des întâlnit în rândul culturiștilor).

Bibliografie


Articole relatate
Rolul vitaminelor în dezvoltarea masei musculare
Indiferent dacă crezi sau nu, rolul vitaminelor în dezvoltarea masei musculare, este extrem de important. Să nici nu vorbim despre dieta pentru definire. Deși n...

Ai o întrebare despre acest articol? Întreabă!

În această secţiune pot întreba numai utilizatorii înregistrați!
Te rog, intră!

Nu este niciun comentariu


Coşul tău cart
Coşul este gol
Recomandări din conţinutul paginei
Programe de antrenament specializate
Ai piept slab dezvoltat? Ai brațe slabe? Musculatura spatelui nu ți-se dezvoltă?Aici găsești programe de antrenament spe...
Partea mentală a antrenamentelor
Cum îți poți dezvolta abilitatea de a rezolva orice problemă? Antrenamentul te poate ajuta. Câteva cuvinte despre partea...
Cele mai noi articole
Bazele
Culturism. Să medităm un pic asupra acestui cuvânt, și ce ar trebui să însemne. Acum nu vorbim strict de culturism compe...
Jocul cu perioada de masă și definire
Periodă de masă sau perioadă de definire? Cât timp ar trebui să dureze aceste perioade? Acesta este tema noastră în aces...
Cum poți obține o talie mai subțire?
Atenție! Exercițiul descris în acest articol funcționează chiar și dacă ai grăsime depusă în jurul taliei. Poți începe s...
Magazin Online de Fitness şi Culturism ShopBuilder - Suplimente nutritive, cumpărarea, comanda online a aparatelor. Preţuri accesibile cu transport rapid.
Prestări servicii: Shopbuilder Ltd. · Ungaria, 6722 Szeged, Str. Mérey nr. 17. - Telefon: +40(31)229-5949 (10-18) · E-mail: shop@shopbuilder.ro
Cod fiscal: RO 37184557 · Politica de confidenţialitate · ANPC · Soluționarea on-line a litigiilor
332 ms