Vitamine și minerale

24-03-2016 | 
 / 5.0

Pentru a evalua articolul trebuie să fii logat! Autentificare/Înregistrare

Vitaminele

Vitaminele sunt substanțe organice complexe ce se găsesc în plante și în țesuturile animale. Pentru a controla procesul metabolic, avem nevoie de ele în cantități mici. Cu toții avem nevoie de vitamine, cu atât mai mult persoanele active, care fac sport (aceștia au nevoie de mai multe vitamine decât persoanele sedentare).


Fiecare vitamină are un rol specific pentru corp. Printre cele mai cunoscute sunt:

1. Vitamina A – menține pielea sănătoasă și ajută vederea pe timp de noapte (se poate găsi în morcovi)

2. Vitamina B1 – Este responsabilă pentru metabolismul carbohidraților și ajută la funcționarea optimă a sistemului nervos (se poate găsi în cereal integrale)

3. Vitamina B2 – Repară celulele în urma accidentărilor, este activă în metabolism (se poate găsi în lapte și ouă)

4. Vitamina B3 – Este prezentă în fiecare celulă a corpului, reduce colesterolul (se poate găsi în arahide)

5. Vitamina - B5 – Ajută memoria și transmiterea de semnale către corp (se poate găsi în pește)

6. Vitamina B6 – Este implicate în metabolismul zahărului, grăsimilor și a proteinelor ( se poate găsi în pește și nuci)

7. Vitamina B12 – se referă la substanța care conține cobalt. Este importantă în metabolismul proteinelor și grăsimilor și ajută crearea celulelor roșii de sânge

8. Vitamina B15 – O coenzimă implicate în sinteza proteinelor, respirație și reglează hormonii. Principalul efect este acela de a crește nivelul de sânge și oxigen din țesuturi ( se găsește în drojdie, carne și cereal integrale)

9. Vitamina C – acționează în funcțiile corpului ( se poate găsi în citrice)

10. Vitamina D – reglează calciul și fosfatul din organism. Această vitamina poate fi formată în piele prin raze ultreviolete. Soarele reacționează cu colesterolul în pielea ta. Aceasta se mai găsește și în lapte

11. Vitamina E – Efect împotriva îmbătrânirii. Luptă împotriva radicalilor liberi din corp. Se găsește în legume, cereal integrale și uleiuri vegetale

12. Vitamina K – ajută la coagularea sângelui.

Minerale

Mineralele sunt substanțe cu o compoziție chimică specială și cu o structură cristalină. Acestea se găsesc în plante și mâncăruri animale. Cantitatea mineralelor găsite în aceste surse este destul de mică iar acestea sunt cu atât mai mult folosite atunci când avem activități fizice intense. Este necesar să creștem cantitatea de minerale pe care o consumăm.

Printre cele mai cunoscute minerale pentru performanța fizică sunt:

1. Calciu – Este găsită în corp în cea mai mare cantitate. Este nevoie de ea pentru contracție musculară și pentru dezvoltarea și sănătatea oaselor.

2. Magneziu – Necesar în contracția musculară (mai ales în faza de relaxare). Găsim magneziu în nuci, cereale integrale, mere, legume

3. Fosfor – ajută la utilizarea alimentelor. Și el este implicat în contracția musculară.

4. Fier – Face hemoglobin și aduce oxigenul în sânge. Cea mai bună sursă de fier este carnea.

5. Cupru – Ajută la convertirea fierului în hemoglobin și ajută eficiența vitaminei C în corp. Majoritatea alimentelor au cupru.

6. Zinc – Responsabil pentru dezvoltarea celulelor. Are rol în sinteza proteică. Ajută la folosirea vitaminei A și B. Crește andruanța musculară ( Surse: ouă, cereal integrale) 7

Sodiu și Potasiu – Folosite pentru a putea beneficia din plin de puterea corpului (se găsește în salată verde, legume, banana și citrice).

Articole relatate:

Care este cel mai important supliment nutritiv?

Rolul vitaminelor în creșterea masei musculare


Cele mai populare articole în această lună
Ce să mănânc? - Alimentația e pe departe cea mai importantă componentă atât în cadrul antrenementului cu greutăți, cât și în cazul altor spo...
​Ai putea spune că am vorbit de multe ori despre asta. Ai dreptate. Dar ai fi crezut că încă nu există un astfel de articol în care aceste l...
Există multe metode de a face antrenament cardio. Poți face antrenamente LISS (low-intensity steady state, numit și antrenament aerob), care...
Ai simțit vreodată că antrenamentele nu-și mai au rostul? Ai simțit vreodată o senzație de stagnare...? - că ai atins limitele geneticii tal...
Batoanele proteice devin din ce în ce mai populare, dar mulți încă nu știu când să le mănânce și de ce. Înainte sau după antrenament? Care s...
Metoda de antrenament rest-pause, adică antrenamentul tip odihnă-pauză. Probabil ai auzit deja despre această metodă. E vorba despre greutăț...
Cu ajutorul specialiștilor am încercat să aflăm dacă într-adevăr există așa numita „fereastră anabolică” care reprezintă o perioadă scurtă d...

Ai o întrebare despre acest articol? Întreabă!

În această secţiune pot întreba numai utilizatorii înregistrați!
Te rog, intră!